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2020/04/16 | ファイトケミカル!!!

ファイトケミカル!!!


私たちyuyu kitchenはオープン当初より悠悠ホームが提唱する<健康>をコンセプトに抗酸化力のある野菜をテーマにお客様に調理提供いたしております。本来野菜は芽生えて枯れるまで同じ場所で害虫や有害物質・紫外線などにさらされてもそこから逃げることなく育成してます。そのため植物内に入った有害物質など自らの力で解毒・除去する力が備わっているといわれてます。その成分となるのが植物の葉・茎・樹皮・花・果皮・種子に含まれる抗酸化作用<ファイトケミカル>なのです。この力を私たちは野菜たちから摂することで体内に取り込んで抗酸化力ともう一つ<免疫力>をつけてウィルスに抵抗できる体力を培えます。今まさにこのファイトケミカルと徹底した防疫対策で今を盛り切りましょう!!!


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YuYu kitchen

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